| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Картофель (На пару) | 480 г |
| Морковь (На пару) | 250 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Свекла (На пару) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.7% | 1462 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.3% | 384 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.2 мкг | 900 мкг | 31% | 16.9% | 322 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 17.7% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.7% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.783 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.147 мкг | 3 мкг | 71.6% | 39.1% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.302 мг | 15 мг | 35.3% | 19.3% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7333 мг | 20 мг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.14 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2795 г |
| Кремний, Si | 31.432 мг | 30 мг | 104.8% | 57.3% | 95 г |
| Магний, Mg | 33.15 мг | 400 мг | 8.3% | 4.5% | 1207 г |
| Натрий, Na | 1250.74 мг | 1300 мг | 96.2% | 52.6% | 104 г |
| Сера, S | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 1996 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Хлор, Cl | 1504.91 мг | 2300 мг | 65.4% | 35.8% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 3.3% | 1647 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 10.655 мкг | 10 мкг | 106.6% | 58.3% | 94 г |
| Литий, Li | 30.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.1% | 897 г |
| Медь, Cu | 94.4 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.8% | 945 г |
| Никель, Ni | 6.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.024 мкг | 55 мкг | 14.6% | 8% | 685 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.72 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Хром, Cr | 18.75 мкг | 50 мкг | 37.5% | 20.5% | 267 г |
| Цинк, Zn | 0.4145 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2895 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.317 г | min 16.8 г | 25.7% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.6% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой 11.01.20 составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».