| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1080 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Чеснок (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 19.6% | 469 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 24.2% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 16.2% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 54.66 мг | 500 мг | 10.9% | 10% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 12.2% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 20.6% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.234 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 14.1% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 4.1% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3662 мг | 20 мг | 26.8% | 24.6% | 373 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.92 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.8% | 719 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5653 г |
| Кремний, Si | 1.953 мг | 30 мг | 6.5% | 6% | 1536 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1791 г |
| Натрий, Na | 313.06 мг | 1300 мг | 24.1% | 22.1% | 415 г |
| Сера, S | 167.06 мг | 1000 мг | 16.7% | 15.3% | 599 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 18.6% | 493 г |
| Хлор, Cl | 416.33 мг | 2300 мг | 18.1% | 16.6% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1957 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.226 мкг | 10 мкг | 22.3% | 20.5% | 449 г |
| Литий, Li | 7.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Медь, Cu | 81.47 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.4% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 3.14 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.1% | 2229 г |
| Никель, Ni | 3.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.681 мкг | 55 мкг | 34% | 31.2% | 294 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52770 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 2.4419 мг | 12 мг | 20.3% | 18.6% | 491 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с помидорами составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».