| Печень куриная (Варка) | 815 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 964 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Манная крупа (Запекание) | 170 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 18.6% | 349 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3160.3 мкг | 900 мкг | 351.1% | 228% | 28 г |
| Ретинол | 3.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.749 мг | 1.8 мг | 41.6% | 27% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 121.87 мг | 500 мг | 24.4% | 15.8% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.63 мг | 5 мг | 52.6% | 34.2% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.23 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.595 мкг | 3 мкг | 219.8% | 142.7% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 4% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 3.421 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5448 мг | 20 мг | 32.7% | 21.2% | 306 г |
| Ниацин | 5.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.08 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.5% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3149 г |
| Кремний, Si | 0.521 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5758 г |
| Магний, Mg | 44.72 мг | 400 мг | 11.2% | 7.3% | 894 г |
| Натрий, Na | 118.24 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Сера, S | 218.36 мг | 1000 мг | 21.8% | 14.2% | 458 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 14.9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 169.17 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.627 мг | 18 мг | 36.8% | 23.9% | 272 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 12.004 мкг | 10 мкг | 120% | 77.9% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2227 г |
| Медь, Cu | 190.84 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 12.4% | 524 г |
| Молибден, Mo | 12.216 мкг | 70 мкг | 17.5% | 11.4% | 573 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.346 мкг | 55 мкг | 60.6% | 39.4% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12055 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Цинк, Zn | 3.1446 мг | 12 мг | 26.2% | 17% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.54 г | ~ | |||
| Валин | 1.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.228 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и грудка составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».