Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог шоколадно-творожный с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог шоколадно-творожный с брусникой

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Маргарин сливочный 150 г
Сахар песок 120 г
Творог нежирный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 295 г
Мак, семя 5 г
Брусника (Запекание) 100 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 28 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 120 г
Кукурузный крахмал 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог шоколадно-творожный с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.8 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.2% 884 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 8.5% 331 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 5.2% 534 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.2% 870 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 1.6% 1727 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 2.8% 1011 г
Витамин В4, холин 62.14 мг 500 мг 12.4% 3.5% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.5% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.608 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3446 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 2.9% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.3% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.778 мг 15 мг 25.2% 7.1% 397 г
Витамин Н, биотин 5.484 мкг 50 мкг 11% 3.1% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1453 мг 20 мг 10.7% 3% 932 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.21 мг 2500 мг 8.2% 2.3% 1212 г
Кальций, Ca 83.59 мг 1000 мг 8.4% 2.4% 1196 г
Кремний, Si 1.423 мг 30 мг 4.7% 1.3% 2108 г
Магний, Mg 30.52 мг 400 мг 7.6% 2.1% 1311 г
Натрий, Na 71.38 мг 1300 мг 5.5% 1.5% 1821 г
Сера, S 90.19 мг 1000 мг 9% 2.5% 1109 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 4.8% 586 г
Хлор, Cl 78.51 мг 2300 мг 3.4% 1% 2930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.26 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 2.2% 1288 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2679 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 7.8% 360 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 2.9% 959 г
Медь, Cu 168.14 мкг 1000 мкг 16.8% 4.7% 595 г
Молибден, Mo 6.124 мкг 70 мкг 8.7% 2.4% 1143 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 10.556 мкг 55 мкг 19.2% 5.4% 521 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16201 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2747 г
Цинк, Zn 0.7625 мг 12 мг 6.4% 1.8% 1574 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.023 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 1.428 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 1.921 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 7.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 7.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.013 г от 11.2 до 20.6 г 18% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.074 мг ~
Теобромин 70.432 мг ~

Энергетическая ценность Пирог шоколадно-творожный с брусникой составляет 356,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».