| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Лимонная кислота | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Вода | 650 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.2% | 1767 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.4% | 602 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.9% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.7% | 1518 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 44.64 мг | 500 мг | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.433 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.238 мг | 15 мг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Витамин Н, биотин | 3.049 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1505 мг | 20 мг | 5.8% | 3.3% | 1738 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.83 мг | 2500 мг | 2% | 1.1% | 5017 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6274 г |
| Кремний, Si | 1.008 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Магний, Mg | 6.23 мг | 400 мг | 1.6% | 0.9% | 6421 г |
| Натрий, Na | 192.58 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.3% | 675 г |
| Сера, S | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2434 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 3.4% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 182.97 мг | 2300 мг | 8% | 4.5% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2748 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.759 мкг | 10 мкг | 17.6% | 9.9% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1341 г |
| Медь, Cu | 37.75 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.1% | 2649 г |
| Молибден, Mo | 5.136 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.1% | 1363 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.117 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.2% | 1075 г |
| Титан, Ti | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.76 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5734 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3315 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».