| Лосось атлантический (семга) | 800 г |
| Вода | 4000 г |
| Картофель | 665 г |
| Морковь | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.8% | 2533 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8% | 3500 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.3% | 2465 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 27.6% | 1001 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 27.9% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 4.4% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 14.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 20.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.971 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.3% | 8047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 37% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 9.1% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 24.6% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 7.7% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.522 мг | 20 мг | 7.6% | 21% | 1314 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.71 мг | 2500 мг | 5.4% | 14.9% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11696 г |
| Кремний, Si | 6.799 мг | 30 мг | 22.7% | 62.7% | 441 г |
| Магний, Mg | 8.72 мг | 400 мг | 2.2% | 6.1% | 4587 г |
| Натрий, Na | 8.23 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 15796 г |
| Сера, S | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.4% | 2973 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 13.5% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 11.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 20852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 13.8% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 3.514 мкг | 10 мкг | 35.1% | 97% | 285 г |
| Литий, Li | 8.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 5.5% | 5025 г |
| Медь, Cu | 56.16 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 15.5% | 1781 г |
| Молибден, Mo | 3.326 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.3% | 2105 г |
| Никель, Ni | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.931 мкг | 55 мкг | 9% | 24.9% | 1115 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.11 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 9.1% | 3051 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 47.8% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.1772 мг | 12 мг | 1.5% | 4.1% | 6772 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 122.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».