| Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 200 г |
| Тофу [Ясо] | 210 г |
Жареный твердый тофу с зелёным луком и помидорами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.2% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 8% | 1025 г |
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 9.1% | 899 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 106.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.875 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.39 мг | 90 мг | 19.3% | 15.8% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.864 мг | 15 мг | 12.4% | 10.1% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 16.7% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4867 мг | 20 мг | 2.4% | 2% | 4109 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.27 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4706 г |
| Кремний, Si | 3.75 мг | 30 мг | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2717 г |
| Натрий, Na | 608.22 мг | 1300 мг | 46.8% | 38.3% | 214 г |
| Сера, S | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8313 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 2.1% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 968.28 мг | 2300 мг | 42.1% | 34.5% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2410 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.984 мкг | 10 мкг | 39.8% | 32.6% | 251 г |
| Литий, Li | 18.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1880 г |
| Медь, Cu | 80.77 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 6.094 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Никель, Ni | 8.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Фтор, F | 12.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31923 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.1709 мг | 12 мг | 1.4% | 1.1% | 7022 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.875 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный тофу с помидорами и луком составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».