| Кефир 2,5% жирности | 285 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 59 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 8 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.4% | 2621 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 15.9% | 400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.2% | 1510 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 19.817 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 26.3 мг | 500 мг | 5.3% | 3.4% | 1901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.609 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.167 мг | 15 мг | 27.8% | 17.7% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7837 мг | 20 мг | 3.9% | 2.5% | 2552 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.65 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 103.17 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.5% | 969 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2905 г |
| Натрий, Na | 279.48 мг | 1300 мг | 21.5% | 13.7% | 465 г |
| Сера, S | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3885 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 349.84 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.7% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.2% | 5294 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5% | 1266 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Медь, Cu | 22.28 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4488 г |
| Молибден, Mo | 5.018 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.644 мкг | 55 мкг | 3% | 1.9% | 3345 г |
| Стронций, Sr | 13.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25141 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.3419 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.33 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | min 16.8 г | 22.2% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус шаверма составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».