Мой здоровый рацион

Рецепт Дамский каприз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дамский каприз

Яйцо куриное 2 Штука
сахар 50 г
мука белая 300 г
масло сливочное 30 г
Мед пчелиный 30 г
сахар 60 г
гутбио творог 500 г
йогурт_3.8% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дамский каприз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.5% 817 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.6% 1474 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 7.5% 711 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2284 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Витамин В4, холин 39.96 мг 500 мг 8% 4.3% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.787 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3546 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.903 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2627 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0252 мг 20 мг 5.1% 2.7% 1951 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.91 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2068 г
Кальций, Ca 64.63 мг 1000 мг 6.5% 3.5% 1547 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 1.6% 3286 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3620 г
Натрий, Na 161.05 мг 1300 мг 12.4% 6.6% 807 г
Сера, S 74.66 мг 1000 мг 7.5% 4% 1339 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 8.3% 642 г
Хлор, Cl 16.16 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.55 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8242 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 5.8% 919 г
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 3.8% 1407 г
Медь, Cu 43.32 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2132 г
Никель, Ni 0.502 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 7.584 мкг 55 мкг 13.8% 7.4% 725 г
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15619 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Дамский каприз составляет 187,1 кКал.

  • Порция = 1314 гр (2458.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».