| Цукини, молодые | 600 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.2% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.8% | 1333 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 48.1% | 768 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 43.7% | 850 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 14.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.35 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 21277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 27.4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 41.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.978 мкг | 400 мкг | 4.7% | 17.4% | 2108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.96 мг | 90 мг | 57.7% | 213.7% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 6.3% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 9.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.825 мг | 20 мг | 4.1% | 15.2% | 2424 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.28 мг | 2500 мг | 16.9% | 62.6% | 592 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.3% | 4039 г |
| Кремний, Si | 6.112 мг | 30 мг | 20.4% | 75.6% | 491 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 27.8% | 1334 г |
| Натрий, Na | 98.12 мг | 1300 мг | 7.5% | 27.8% | 1325 г |
| Сера, S | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 10% | 3694 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 36.3% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 157.94 мг | 2300 мг | 6.9% | 25.6% | 1456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 18.5% | 1982 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 62.6% | 591 г |
| Литий, Li | 24.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 47% | 790 г |
| Медь, Cu | 117.01 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 43.3% | 855 г |
| Молибден, Mo | 2.301 мкг | 70 мкг | 3.3% | 12.2% | 3042 г |
| Никель, Ni | 2.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 73665 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 17.4% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.7833 мг | 12 мг | 6.5% | 24.1% | 1532 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная икра составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».