| Картофель | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.5% | 3800 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14% | 415 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.822 мкг | 400 мкг | 7% | 4.1% | 1438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.012 мг | 15 мг | 40.1% | 23.3% | 250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9597 мг | 20 мг | 4.8% | 2.8% | 2084 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.49 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.9% | 734 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4554 г |
| Кремний, Si | 20.297 мг | 30 мг | 67.7% | 39.3% | 148 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1988 г |
| Натрий, Na | 509.11 мг | 1300 мг | 39.2% | 22.8% | 255 г |
| Сера, S | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3864 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 616.44 мг | 2300 мг | 26.8% | 15.6% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 2007 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.624 мкг | 10 мкг | 26.2% | 15.2% | 381 г |
| Литий, Li | 30.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Медь, Cu | 88.52 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.2% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 4.257 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1644 г |
| Никель, Ni | 2.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26720 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.8% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.3366 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3565 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.308 г | min 16.8 г | 19.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.5% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».