| Свинина, вырезка | 1552 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Яйцо куриное | 179 г |
| Панировочные сухари | 139 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 656 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 12.5% | 310 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 9.9% | 394 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.711 мг | 1.5 мг | 114.1% | 44.4% | 88 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 116.59 мг | 500 мг | 23.3% | 9.1% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 7.8% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 11.4% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.003 мкг | 400 мкг | 6% | 2.3% | 1666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.319 мкг | 3 мкг | 44% | 17.1% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.558 мг | 15 мг | 17.1% | 6.7% | 586 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0353 мг | 20 мг | 20.2% | 7.9% | 496 г |
| Ниацин | 2.936 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.9 мг | 2500 мг | 17.1% | 6.7% | 586 г |
| Кальций, Ca | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2454 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 3.5% | 1117 г |
| Натрий, Na | 576.95 мг | 1300 мг | 44.4% | 17.3% | 225 г |
| Сера, S | 281.89 мг | 1000 мг | 28.2% | 11% | 355 г |
| Фосфор, P | 286.3 мг | 800 мг | 35.8% | 13.9% | 279 г |
| Хлор, Cl | 754.92 мг | 2300 мг | 32.8% | 12.8% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.658 мг | 18 мг | 14.8% | 5.8% | 677 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.6% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 10.304 мкг | 10 мкг | 103% | 40.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 3.9% | 990 г |
| Медь, Cu | 152.83 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6% | 654 г |
| Молибден, Mo | 16.412 мкг | 70 мкг | 23.4% | 9.1% | 427 г |
| Никель, Ni | 13.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.447 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.6% | 853 г |
| Фтор, F | 83.95 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4765 г |
| Хром, Cr | 15.46 мкг | 50 мкг | 30.9% | 12% | 323 г |
| Цинк, Zn | 2.5906 мг | 12 мг | 21.6% | 8.4% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.318 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 256,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».