Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ананасами

Ананас, консервированный в собственном соку 300 г
Салат (латук) 220 г
Филе курицы гриль 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Чеснок 5 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.1% 938 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.9% 1057 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 11.8% 800 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 11.3% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 20.47 мг 500 мг 4.1% 3.9% 2443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 8.5% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 11.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 18.307 мкг 400 мкг 4.6% 4.3% 2185 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 11.5% 821 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.955 мг 15 мг 13% 12.2% 767 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 46% 205 г
Витамин РР, НЭ 2.5246 мг 20 мг 12.6% 11.9% 792 г
Ниацин 2.654 мг ~
Бетаин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.17 мг 2500 мг 8.2% 7.7% 1213 г
Кальций, Ca 78.09 мг 1000 мг 7.8% 7.3% 1281 г
Кремний, Si 2.258 мг 30 мг 7.5% 7.1% 1329 г
Магний, Mg 40.19 мг 400 мг 10% 9.4% 995 г
Натрий, Na 226.11 мг 1300 мг 17.4% 16.4% 575 г
Сера, S 76.72 мг 1000 мг 7.7% 7.3% 1303 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 9.8% 964 г
Хлор, Cl 82.99 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 41.44 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4% 2362 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4155 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 31.3% 302 г
Литий, Li 10.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.5033 мг 2 мг 25.2% 23.7% 397 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 8.1% 1166 г
Молибден, Mo 5.184 мкг 70 мкг 7.4% 7% 1350 г
Никель, Ni 1.552 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 5.573 мкг 55 мкг 10.1% 9.5% 987 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 40.56 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9862 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 12.4% 755 г
Цинк, Zn 0.631 мг 12 мг 5.3% 5% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.462 г от 11.2 до 20.6 г 22% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с ананасами составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».