Мой здоровый рацион

Рецепт Перекус3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перекус3

Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 46 г
Стружка Кокосовая [Едим с Пользой] 20 г
Шоколад Элитный 75% [Бабаевский] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перекус3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 790.1 ккал 1684 ккал 46.9% 5.9% 213 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 0.5% 2815 г
Жиры 84.6 г 56 г 151.1% 19.1% 66 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.3% 3712 г
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 32942 г
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 1.8% 683 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.2% 6494 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.1% 9000 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.1% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 0.4% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.2% 5929 г
гамма Токоферол 0.114 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.0404 мг 20 мг 0.2% 49505 г
Макроэлементы
Калий, K 4.17 мг 2500 мг 0.2% 59952 г
Кальций, Ca 3.56 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 28090 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 30516 г
Сера, S 1.01 мг 1000 мг 0.1% 99010 г
Фосфор, P 3.8 мг 800 мг 0.5% 0.1% 21053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.5 мкг 1000 мкг 0.1% 200000 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 27228 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Цинк, Zn 0.043 мг 12 мг 0.4% 0.1% 27907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 49.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 60.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.79 г ~
6:0 Капроновая 0.596 г ~
8:0 Каприловая 4.643 г ~
10:0 Каприновая 3.572 г ~
12:0 Лауриновая 25.851 г ~
14:0 Миристиновая 11.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.63 г ~
18:0 Стеариновая 3.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.644 г min 16.8 г 51.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.577 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.331 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перекус3 составляет 790,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».