Мой здоровый рацион

Рецепт Торт брауни апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт брауни апельсиновый

Какао Порошок [Rainbow] 75 г
Вода 65 г
Апельсин, все сорта 400 г
Кукурузный крахмал 45 г
Яичный желток куриный 80 г
Молоко 0,5% [Parmalat] 500 г
Мука Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 50 г
Тёмный Шоколад без Сахара [RED] 100 г
Яйцо куриное 120 г
Желатин [Dr. Oetker] 20 г
Кокосовое Молоко 17% [Santa Maria] 200 г
Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 300 г
Грецкий орех 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Соль столовая 3 г
Ваниль [Сырье и приправы] 1 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт брауни апельсиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.7% 1490 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.9% 789 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5% 1386 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 7.7% 908 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 110.002 мкг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.6% 1064 г
бета Криптоксантин 24.625 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 250.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин В4, холин 54.04 мг 500 мг 10.8% 7.5% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.895 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 10% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5976 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.702 мкг 50 мкг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6617 мг 20 мг 3.3% 2.3% 3023 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.95 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2405 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3905 г
Кремний, Si 1.579 мг 30 мг 5.3% 3.7% 1900 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4515 г
Натрий, Na 72.91 мг 1300 мг 5.6% 3.9% 1783 г
Сера, S 24.45 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4090 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 4.4% 1594 г
Хлор, Cl 16.71 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2961 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 12.5% 558 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1686 г
Медь, Cu 49.17 мкг 1000 мкг 4.9% 3.4% 2034 г
Молибден, Mo 1.042 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6718 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 4.666 мкг 55 мкг 8.5% 5.9% 1179 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 24.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16051 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Цинк, Zn 0.3226 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3720 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Торт брауни апельсиновый составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов