Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог влажный 4,3% жирности 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.7% 792 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 6.1% 1393 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 9.3% 914 г
Витамин В4, холин 56.31 мг 500 мг 11.3% 9.6% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 10.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 9.102 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4395 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 10.9% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7282 г
Витамин Н, биотин 4.017 мкг 50 мкг 8% 6.8% 1245 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8727 мг 20 мг 4.4% 3.7% 2292 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.75 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2088 г
Кальций, Ca 86.96 мг 1000 мг 8.7% 7.4% 1150 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Натрий, Na 449.1 мг 1300 мг 34.5% 29.4% 289 г
Сера, S 103.7 мг 1000 мг 10.4% 8.9% 964 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 15.8% 538 г
Хлор, Cl 401.57 мг 2300 мг 17.5% 14.9% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 2.6% 3327 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3807 г
Кобальт, Co 1.997 мкг 10 мкг 20% 17% 501 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 1% 8065 г
Медь, Cu 38.2 мкг 1000 мкг 3.8% 3.2% 2618 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 3.8% 2241 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Селен, Se 10.903 мкг 55 мкг 19.8% 16.9% 504 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12121 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4237 г
Цинк, Zn 0.5344 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».