Мой здоровый рацион

Рецепт Имбирные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Имбирные пряники

Мед пчелиный 61 г
Кокосовое масло (жидкое) 13 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 96 г
мука цельнозерновая 54 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Корица, молотая 0.5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.5 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Кардамон 0.1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.4 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.4% 817 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 4.8% 583 г
Углеводы 58.2 г 219 г 26.6% 7.4% 376 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.2% 541 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 0.3% 10475 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 1.8% 1565 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.382 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.2% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.4% 1161 г
Витамин В4, холин 78.06 мг 500 мг 15.6% 4.4% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 3.1% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 2.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 20.251 мкг 400 мкг 5.1% 1.4% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 1.7% 1687 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.432 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.042 мкг 50 мкг 10.1% 2.8% 992 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9202 мг 20 мг 14.6% 4.1% 685 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 15.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.83 мг 2500 мг 6.9% 1.9% 1447 г
Кальций, Ca 38.41 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2603 г
Кремний, Si 1.446 мг 30 мг 4.8% 1.3% 2075 г
Магний, Mg 39.68 мг 400 мг 9.9% 2.8% 1008 г
Натрий, Na 249.8 мг 1300 мг 19.2% 5.4% 520 г
Сера, S 91.2 мг 1000 мг 9.1% 2.5% 1096 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 5.5% 509 г
Хлор, Cl 50.56 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.53 мкг ~
Железо, Fe 1.997 мг 18 мг 11.1% 3.1% 901 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3049 г
Кобальт, Co 2.76 мкг 10 мкг 27.6% 7.7% 362 г
Марганец, Mn 1.1969 мг 2 мг 59.8% 16.7% 167 г
Медь, Cu 160.94 мкг 1000 мкг 16.1% 4.5% 621 г
Молибден, Mo 6.17 мкг 70 мкг 8.8% 2.5% 1135 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 21.08 мкг 55 мкг 38.3% 10.7% 261 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 44.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8953 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2793 г
Цинк, Zn 1.1044 мг 12 мг 9.2% 2.6% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
бета Ситостерол 5.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.372 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 2.28 г ~
14:0 Миристиновая 0.879 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 357,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».