Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка тыквенно-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка тыквенно-творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Тыква (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Тыква (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыквенно-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.9% 710 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.8% 571 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3% 1872 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146 мкг 900 мкг 16.2% 9% 616 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 6.6% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.6% 994 г
Витамин В4, холин 61.87 мг 500 мг 12.4% 6.9% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 18.9 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2116 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 9.8% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин Н, биотин 6.015 мкг 50 мкг 12% 6.7% 831 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4272 мг 20 мг 12.1% 6.8% 824 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.26 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Кальций, Ca 84.56 мг 1000 мг 8.5% 4.7% 1183 г
Кремний, Si 12.921 мг 30 мг 43.1% 24.1% 232 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Натрий, Na 166.77 мг 1300 мг 12.8% 7.1% 780 г
Сера, S 122.12 мг 1000 мг 12.2% 6.8% 819 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 9.2% 605 г
Хлор, Cl 276.96 мг 2300 мг 12% 6.7% 830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 44.66 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1940 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 19.8% 281 г
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Медь, Cu 129.75 мкг 1000 мкг 13% 7.3% 771 г
Молибден, Mo 7.116 мкг 70 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Рубидий, Rb 104.3 мкг ~
Селен, Se 15.013 мкг 55 мкг 27.3% 15.2% 366 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 60.07 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6659 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1931 г
Цинк, Zn 0.6054 мг 12 мг 5% 2.8% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка тыквенно-творожная составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».