Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 49 г
Вода 41 г
Мясо криля 10 г
Сыр Адыгэ 30 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.8% 987 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.2% 875 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 12% 892 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.9% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.7% 1385 г
Витамин В4, холин 73.22 мг 500 мг 14.6% 15.7% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 8.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.948 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10132 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.3% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 6.8% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4386 г
Витамин Н, биотин 5.755 мкг 50 мкг 11.5% 12.3% 869 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1721 мг 20 мг 5.9% 6.3% 1706 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.37 мг 2500 мг 4.1% 4.4% 2418 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 2% 5214 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5464 г
Натрий, Na 155.6 мг 1300 мг 12% 12.9% 835 г
Сера, S 52.28 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1913 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 8.5% 1266 г
Хлор, Cl 44.78 мг 2300 мг 1.9% 2% 5136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 5.4% 1982 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2632 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 30.6% 351 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7299 г
Медь, Cu 40.64 мкг 1000 мкг 4.1% 4.4% 2461 г
Молибден, Mo 2.091 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3348 г
Селен, Se 8.77 мкг 55 мкг 15.9% 17.1% 627 г
Фтор, F 40.75 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9816 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов