| Яйцо куриное вареное всмятку | 50 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 628.4 ккал | 1684 ккал | 37.3% | 5.9% | 268 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 0.7% | 2235 г |
| Жиры | 66.9 г | 56 г | 119.5% | 19% | 84 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Вода | 24.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9240 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 1.2% | 1289 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 67.56 мг | 500 мг | 13.5% | 2.1% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 1.1% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.881 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 0.7% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 0.9% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.246 мг | 15 мг | 188.3% | 30% | 53 г |
| Витамин Н, биотин | 5.427 мкг | 50 мкг | 10.9% | 1.7% | 921 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6174 мг | 20 мг | 3.1% | 0.5% | 3239 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.83 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6609 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4824 г |
| Магний, Mg | 3.57 мг | 400 мг | 0.9% | 0.1% | 11204 г |
| Натрий, Na | 653.74 мг | 1300 мг | 50.3% | 8% | 199 г |
| Сера, S | 50.15 мг | 1000 мг | 5% | 0.8% | 1994 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 1.1% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 994.41 мг | 2300 мг | 43.2% | 6.9% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 0.6% | 2479 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.6% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 4.7% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16949 г |
| Медь, Cu | 26.62 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3757 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 0.8% | 2079 г |
| Селен, Se | 8.518 мкг | 55 мкг | 15.5% | 2.5% | 646 г |
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27009 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3078 мг | 12 мг | 2.6% | 0.4% | 3899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 38.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 229.2% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 127.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.447 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.276 г | min 16.8 г | 96.9% | 15.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 41.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 203.2% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 628,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».