| Тесто для пельменей | 65 г |
| Горбуша | 35 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8% | 655 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.8% | 1867 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 7.5% | 702 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 34.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 63.35 мг | 500 мг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.244 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.382 мкг | 3 мкг | 46.1% | 24.2% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.687 мкг | 10 мкг | 36.9% | 19.4% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.96 мг | 20 мг | 19.8% | 10.4% | 505 г |
| Ниацин | 1.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4649 г |
| Кремний, Si | 1.836 мг | 30 мг | 6.1% | 3.2% | 1634 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2241 г |
| Натрий, Na | 36.16 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3595 г |
| Сера, S | 104.22 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Хлор, Cl | 600.19 мг | 2300 мг | 26.1% | 13.7% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2108 г |
| Йод, I | 17.95 мкг | 150 мкг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Кобальт, Co | 8.074 мкг | 10 мкг | 80.7% | 42.4% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7% | 755 г |
| Медь, Cu | 88.69 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 7.687 мкг | 70 мкг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Никель, Ni | 2.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.108 мкг | 55 мкг | 31.1% | 16.3% | 321 г |
| Титан, Ti | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.29 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Хром, Cr | 19.16 мкг | 50 мкг | 38.3% | 20.1% | 261 г |
| Цинк, Zn | 0.625 мг | 12 мг | 5.2% | 2.7% | 1920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 29.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с горбушей составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».