Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной кекс

Фарш из индейки 200 г
Яйцо куриное 47 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.1% 420 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.5 мкг 900 мкг 47.7% 28.2% 210 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 2.135 мг 5 мг 42.7% 25.2% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.2% 818 г
Витамин В4, холин 81.02 мг 500 мг 16.2% 9.6% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 11.8% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 13.9% 425 г
Витамин В9, фолаты 10.912 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 17.7% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.8% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 4.2% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.2% 4934 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.769 мкг 50 мкг 7.5% 4.4% 1327 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.0486 мг 20 мг 30.2% 17.8% 331 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 4.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.29 мг 2500 мг 10.5% 6.2% 953 г
Кальций, Ca 94.67 мг 1000 мг 9.5% 5.6% 1056 г
Кремний, Si 5.282 мг 30 мг 17.6% 10.4% 568 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Натрий, Na 124.46 мг 1300 мг 9.6% 5.7% 1045 г
Сера, S 196.42 мг 1000 мг 19.6% 11.6% 509 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 16.8% 351 г
Хлор, Cl 129.27 мг 2300 мг 5.6% 3.3% 1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 17.43 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 5% 1187 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3178 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 17.1% 346 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Медь, Cu 113.91 мкг 1000 мкг 11.4% 6.7% 878 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1551 г
Никель, Ni 1.585 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 21.63 мкг 55 мкг 39.3% 23.2% 254 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3247 г
Цинк, Zn 2.3052 мг 12 мг 19.2% 11.3% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.511 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 1.224 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.671 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.911 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.216 г min 16.8 г 19.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.805 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.334 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Мясной кекс составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок