| Яйцо куриное | 225 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 300 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Редис | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10.9% | 1652 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.9% | 1647 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2560 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.7 мкг | 900 мкг | 18.2% | 32.6% | 550 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 38.1% | 469 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 16.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 77.35 мг | 500 мг | 15.5% | 27.7% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 17.4% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 12.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.129 мкг | 400 мкг | 7.3% | 13.1% | 1373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 8.9% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 44.9% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 11.4% | 1565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 2.9% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 6.039 мкг | 50 мкг | 12.1% | 21.6% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 31.3% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3355 мг | 20 мг | 6.7% | 12% | 1498 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.39 мг | 2500 мг | 7.9% | 14.1% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 66.1 мг | 1000 мг | 6.6% | 11.8% | 1513 г |
| Кремний, Si | 15.29 мг | 30 мг | 51% | 91.2% | 196 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 6.8% | 2626 г |
| Натрий, Na | 66.9 мг | 1300 мг | 5.1% | 9.1% | 1943 г |
| Сера, S | 59.04 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.6% | 1694 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 18.8% | 954 г |
| Хлор, Cl | 55.81 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.3% | 4121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 12.7% | 1405 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 8.8% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 3.484 мкг | 10 мкг | 34.8% | 62.3% | 287 г |
| Литий, Li | 2.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 11.1% | 1610 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.7% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 3.871 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.8% | 1808 г |
| Никель, Ni | 1.808 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.242 мкг | 55 мкг | 16.8% | 30.1% | 595 г |
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17294 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13.4% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4632 мг | 12 мг | 3.9% | 7% | 2591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 111 составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».