Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной (огурцы, помидоры, пекинка, раст. масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной (огурцы, помидоры, пекинка, раст. масло)

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Пекинская капуста 100 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Овощной салат (огурцы, помидоры, пекинская капуста, растительное масло)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной (огурцы, помидоры, пекинка, раст. масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.2% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.9% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.1% 2857 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 11.8% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 11.2% 2550 г
альфа Каротин 0.243 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 13.5% 2128 г
Лютеин + Зеаксантин 11.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.9% 6000 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 6.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 10.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 20.631 мкг 400 мкг 5.2% 14.9% 1939 г
Витамин C, аскорбиновая 15.66 мг 90 мг 17.4% 50% 575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 2% 15244 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 46.3% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.3883 мг 20 мг 1.9% 5.5% 5151 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.64 мг 2500 мг 8.7% 25% 1149 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 8.6% 3381 г
Кремний, Si 21.481 мг 30 мг 71.6% 205.7% 140 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 6% 4785 г
Натрий, Na 198.11 мг 1300 мг 15.2% 43.7% 656 г
Сера, S 10.52 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9506 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 11.2% 2572 г
Хлор, Cl 319.61 мг 2300 мг 13.9% 39.9% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 7.2% 3974 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19737 г
Кобальт, Co 2.621 мкг 10 мкг 26.2% 75.3% 382 г
Литий, Li 10.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 18.4% 1574 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 18.7% 1538 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 14.1% 2031 г
Никель, Ni 4.737 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13716 г
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 51546 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 14.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.2044 мг 12 мг 1.7% 4.9% 5871 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной (огурцы, помидоры, пекинка, раст. масло) составляет 34,8 кКал.

  • Порция = 137 гр (47.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».