Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 20.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 20.12.19

Куриная грудка (филе) (Запекание) 570 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 20.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 27.2% 283 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10345 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 93.52 мг 500 мг 18.7% 14.4% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.664 мг 5 мг 33.3% 25.6% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.839 мг 2 мг 42% 32.3% 238 г
Витамин В9, фолаты 8.078 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4952 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 6.2% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2333 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 8.6667 мг 20 мг 43.3% 33.3% 231 г
Ниацин 12.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.26 мг 2500 мг 13.7% 10.5% 730 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 1% 7758 г
Магний, Mg 100.94 мг 400 мг 25.2% 19.4% 396 г
Натрий, Na 149.24 мг 1300 мг 11.5% 8.8% 871 г
Сера, S 256.81 мг 1000 мг 25.7% 19.8% 389 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 18.2% 423 г
Хлор, Cl 212.86 мг 2300 мг 9.3% 7.2% 1081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 7.6% 1008 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4644 г
Кобальт, Co 10.49 мкг 10 мкг 104.9% 80.7% 95 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 2% 3795 г
Медь, Cu 98.63 мкг 1000 мкг 9.9% 7.6% 1014 г
Молибден, Mo 12.749 мкг 70 мкг 18.2% 14% 549 г
Селен, Se 19.834 мкг 55 мкг 36.1% 27.8% 277 г
Фтор, F 147.89 мкг 4000 мкг 3.7% 2.8% 2705 г
Хром, Cr 28.44 мкг 50 мкг 56.9% 43.8% 176 г
Цинк, Zn 1.5498 мг 12 мг 12.9% 9.9% 774 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.226 г ~
Валин 1.59 г ~
Гистидин* 1.615 г ~
Изолейцин 1.382 г ~
Лейцин 2.422 г ~
Лизин 3.229 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 1.064 г ~
Треонин 1.358 г ~
Триптофан 0.465 г ~
Фенилаланин 1.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.59 г ~
Аспарагиновая кислота 2.373 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.125 г ~
Глутаминовая кислота 3.462 г ~
Пролин 1.235 г ~
Серин 1.235 г ~
Тирозин 1.101 г ~
Цистеин 0.526 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица 20.12.19 составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».