| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.4% | 2621 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.1% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 28.7 мг | 500 мг | 5.7% | 6.6% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 7.2% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.034 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 12.2% | 941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 2.279 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.3% | 2194 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4268 мг | 20 мг | 7.1% | 8.2% | 1402 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.22 мг | 2500 мг | 14.9% | 17.1% | 670 г |
| Кальций, Ca | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2357 г |
| Кремний, Si | 23.154 мг | 30 мг | 77.2% | 88.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2261 г |
| Натрий, Na | 23.72 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5481 г |
| Сера, S | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2476 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 10.5% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 48.99 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2528 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.4% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 3.765 мкг | 10 мкг | 37.7% | 43.3% | 266 г |
| Литий, Li | 35.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 4.7% | 2436 г |
| Медь, Cu | 93.01 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.7% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 5.45 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9% | 1284 г |
| Никель, Ni | 2.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.498 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.2% | 2202 г |
| Стронций, Sr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17384 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.5% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.4011 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 2992 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».