| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 70 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 473.3 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 356 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.5% | 1434 г |
| Жиры | 49.8 г | 56 г | 88.9% | 18.8% | 112 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5262 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 2.4% | 894 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 97.49 мг | 500 мг | 19.5% | 4.1% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 2.2% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.4% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 0.6% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 1.8% | 1174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 0.4% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 7.819 мкг | 50 мкг | 15.6% | 3.3% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4262 мг | 20 мг | 7.1% | 1.5% | 1402 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.6% | 3676 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.5% | 3964 г |
| Магний, Mg | 8.97 мг | 400 мг | 2.2% | 0.5% | 4459 г |
| Натрий, Na | 92.81 мг | 1300 мг | 7.1% | 1.5% | 1401 г |
| Сера, S | 68.35 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.4% | 1463 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 2.2% | 979 г |
| Хлор, Cl | 60.39 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.5% | 3809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 1.5% | 1363 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.1% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 3.871 мкг | 10 мкг | 38.7% | 8.2% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Медь, Cu | 33.16 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 0.7% | 3016 г |
| Молибден, Mo | 2.323 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.7% | 3013 г |
| Селен, Se | 11.89 мкг | 55 мкг | 21.6% | 4.6% | 463 г |
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18788 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4329 мг | 12 мг | 3.6% | 0.8% | 2772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 473,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».