| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Морковь | 145 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.3% | 1206 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.7% | 636 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.5 мкг | 900 мкг | 40.3% | 35.3% | 248 г |
| бета Каротин | 2.175 мг | 5 мг | 43.5% | 38.1% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 24.38 мг | 500 мг | 4.9% | 4.3% | 2051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.8% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.595 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 23.7% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.4% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8362 мг | 20 мг | 14.2% | 12.4% | 705 г |
| Ниацин | 1.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.16 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.8% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6734 г |
| Кремний, Si | 5.275 мг | 30 мг | 17.6% | 15.4% | 569 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2438 г |
| Натрий, Na | 25.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Сера, S | 83.19 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.3% | 1202 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 8.5% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 34.36 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 5.3% | 1651 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.294 мкг | 10 мкг | 32.9% | 28.8% | 304 г |
| Литий, Li | 1.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2430 г |
| Медь, Cu | 84.36 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.3% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 8.15 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.1% | 859 г |
| Никель, Ni | 4.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.52 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4419 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.2114 мг | 12 мг | 10.1% | 8.8% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».