| Яйцо куриное (Жарка) | 172 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6% | 623 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 16% | 231 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.4 мкг | 900 мкг | 36.9% | 13.7% | 271 г |
| Ретинол | 0.337 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.437 мг | 1.8 мг | 24.3% | 9% | 412 г |
| Витамин В4, холин | 242.98 мг | 500 мг | 48.6% | 18% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 9.3% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.689 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 6.2% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 8.7% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 19.302 мкг | 50 мкг | 38.6% | 14.3% | 259 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4733 мг | 20 мг | 17.4% | 6.5% | 576 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.28 мг | 2500 мг | 5.5% | 2% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 54.56 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1833 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3487 г |
| Натрий, Na | 129.21 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.7% | 1006 г |
| Сера, S | 169.01 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.3% | 592 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 8.6% | 429 г |
| Хлор, Cl | 149.07 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.4% | 1543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 5% | 743 г |
| Йод, I | 19.11 мкг | 150 мкг | 12.7% | 4.7% | 785 г |
| Кобальт, Co | 9.556 мкг | 10 мкг | 95.6% | 35.4% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7117 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 3% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 5.733 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3% | 1221 г |
| Селен, Se | 29.502 мкг | 55 мкг | 53.6% | 19.9% | 186 г |
| Фтор, F | 53.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7544 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.8% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.0773 мг | 12 мг | 9% | 3.3% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 549.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.623 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.403 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.977 г | min 16.8 г | 53.4% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл из трёх яиц составляет 269,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».