Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчина куриная с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина куриная с болгарским перцем

Филе куринное 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 50 г
Чеснок 0.5 г
Перец душистый, молотый 0.2 г
Перец сладкий красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина куриная с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 22.6% 317 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4455 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
Лютеин + Зеаксантин 55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 2.937 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13619 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 7.3% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 10% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12000 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8472 мг 20 мг 14.2% 10.2% 702 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 5.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.54 мг 2500 мг 5.3% 3.8% 1886 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16340 г
Кремний, Si 1.113 мг 30 мг 3.7% 2.7% 2695 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3260 г
Натрий, Na 47.84 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2717 г
Сера, S 99.23 мг 1000 мг 9.9% 7.1% 1008 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 8.5% 851 г
Хлор, Cl 1.1 мг 2300 мг 209091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 1.8% 3939 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5128 г
Литий, Li 4.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Медь, Cu 37.76 мкг 1000 мкг 3.8% 2.7% 2648 г
Молибден, Mo 0.377 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18568 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 11.531 мкг 55 мкг 21% 15% 477 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.8191 мг 12 мг 6.8% 4.9% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.611 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.368 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ветчина куриная с болгарским перцем составляет 139,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок