| Лук репчатый (Припускание) | 230 г |
| Минтай (Припускание) | 835 г |
| Морковь (Жарка) | 196 г |
| Сметана 15% жирности | 325 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.2% | 752 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.8 мкг | 900 мкг | 34.3% | 34.1% | 291 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 33.2% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 57.16 мг | 500 мг | 11.4% | 11.3% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.765 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.169 мкг | 3 мкг | 39% | 38.8% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 4.8% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 1.116 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4480 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9464 мг | 20 мг | 14.7% | 14.6% | 679 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.1% | 981 г |
| Кальций, Ca | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 5% | 2010 г |
| Кремний, Si | 4.745 мг | 30 мг | 15.8% | 15.7% | 632 г |
| Магний, Mg | 33.85 мг | 400 мг | 8.5% | 8.5% | 1182 г |
| Натрий, Na | 25.44 мг | 1300 мг | 2% | 2% | 5110 г |
| Сера, S | 130.61 мг | 1000 мг | 13.1% | 13% | 766 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 16.5% | 601 г |
| Хлор, Cl | 141.63 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.2% | 1624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2560 г |
| Йод, I | 101.84 мкг | 150 мкг | 67.9% | 67.6% | 147 г |
| Кобальт, Co | 11.109 мкг | 10 мкг | 111.1% | 110.5% | 90 г |
| Литий, Li | 0.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1379 г |
| Медь, Cu | 118.38 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Молибден, Mo | 6.969 мкг | 70 мкг | 10% | 10% | 1004 г |
| Никель, Ni | 6.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.62 мкг | 55 мкг | 19.3% | 19.2% | 518 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 476.81 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 11.8% | 839 г |
| Хром, Cr | 37.35 мкг | 50 мкг | 74.7% | 74.3% | 134 г |
| Цинк, Zn | 1.0248 мг | 12 мг | 8.5% | 8.5% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый со сметанкой составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».