| Яичница-болтунья | 150 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.5% | 1652 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.1% | 812 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2690 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 2.448 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 11.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 106.38 мг | 500 мг | 21.3% | 22.6% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 20.3% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.273 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.6% | 1880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 9.5% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.45 мг | 90 мг | 28.3% | 30.1% | 354 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.2% | 1466 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.629 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 4% | 2664 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.741 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.227 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.4% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.579 мг | 20 мг | 2.9% | 3.1% | 3454 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.7 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.9% | 2161 г |
| Кальций, Ca | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2706 г |
| Кремний, Si | 5.538 мг | 30 мг | 18.5% | 19.7% | 542 г |
| Магний, Mg | 12.52 мг | 400 мг | 3.1% | 3.3% | 3195 г |
| Натрий, Na | 52.97 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.4% | 2454 г |
| Сера, S | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.7% | 2288 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 11.3% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 7.3% | 1454 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4246 г |
| Медь, Cu | 45.77 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.9% | 2185 г |
| Молибден, Mo | 2.014 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Никель, Ni | 2.228 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.6 мкг | 55 мкг | 15.6% | 16.6% | 640 г |
| Фтор, F | 0.63 мкг | 4000 мкг | 634921 г | ||
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.5341 мг | 12 мг | 4.5% | 4.8% | 2247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.497 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | min 16.8 г | 14.8% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.218 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Яичница-болтунья с цветной капустой составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».