| Лук репчатый | 72 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 749 г |
| Тыква | 350 г |
| Молоко 3,2% [Белоречье] | 70 г |
| Масло Оливковое с Трюфелем [Monini] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.7% | 768 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.8% | 348 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3229 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 4.1% | 1245 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.3% | 1193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 33.51 мг | 500 мг | 6.7% | 3.4% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.217 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.262 мкг | 3 мкг | 42.1% | 21.6% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5002 мг | 20 мг | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.06 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.4% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Кремний, Si | 8.674 мг | 30 мг | 28.9% | 14.8% | 346 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2922 г |
| Натрий, Na | 40.83 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3184 г |
| Сера, S | 103.05 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.3% | 970 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Хлор, Cl | 6.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1465 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.9% | 1764 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Медь, Cu | 88.71 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.6% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 1.286 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5443 г |
| Никель, Ni | 1.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.667 мкг | 55 мкг | 15.8% | 8.1% | 635 г |
| Фтор, F | 25.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15492 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.4312 мг | 12 мг | 20.3% | 10.4% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.81 г | min 16.8 г | 40.5% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.897 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.897 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.897 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с тыквой составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».