Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты с крабовыми палочками

Горбуша (Запекание) 200 г
Минтай (Запекание) 380 г
Крабовые палочки(Каждый день) 200 г
Сало свиное с живота сырое 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Орегано, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.5% 543 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.3% 373 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.212 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Ликопин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Витамин В4, холин 51.64 мг 500 мг 10.3% 4.7% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.6% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 4.441 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9007 г
Витамин В12, кобаламин 1.794 мкг 3 мкг 59.8% 27.5% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 12.3% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2439 г
гамма Токоферол 0.205 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.0348 мг 20 мг 20.2% 9.3% 496 г
Ниацин 1.586 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.06 мг 2500 мг 11.5% 5.3% 868 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 1.8% 2488 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Натрий, Na 289.04 мг 1300 мг 22.2% 10.2% 450 г
Сера, S 129.66 мг 1000 мг 13% 6% 771 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 10% 461 г
Хлор, Cl 499.88 мг 2300 мг 21.7% 10% 460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2120 г
Йод, I 38.99 мкг 150 мкг 26% 12% 385 г
Кобальт, Co 11.775 мкг 10 мкг 117.8% 54.3% 85 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Медь, Cu 104.46 мкг 1000 мкг 10.4% 4.8% 957 г
Молибден, Mo 3.52 мкг 70 мкг 5% 2.3% 1989 г
Никель, Ni 4.646 мкг ~
Селен, Se 15.174 мкг 55 мкг 27.6% 12.7% 362 г
Фтор, F 423.94 мкг 4000 мкг 10.6% 4.9% 944 г
Хром, Cr 38.4 мкг 50 мкг 76.8% 35.4% 130 г
Цинк, Zn 0.7542 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1591 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.463 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 2.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.424 г min 16.8 г 32.3% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.963 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.671 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.405 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.09 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты с крабовыми палочками составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».