Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог черемуховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог черемуховый

Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Эритрит [Polezzno] 170 г
Яйцо куриное 110 г
Яичный белок куриный 150 г
Яичный желток куриный 83 г
Ванилин 0.3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кокосовая мука 80 г
Сыр брынза (из коровьего молока) 110 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Семена льна белого 36 г
Сметана 20% жирности 240 г
Эритрит [Polezzno] 100 г
Черемуха сухая молотая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог черемуховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.4% 1188 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.7% 505 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.7% 833 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 7.1% 897 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Витамин В4, холин 67.73 мг 500 мг 13.5% 8.7% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.773 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14425 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин Н, биотин 5.359 мкг 50 мкг 10.7% 6.9% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8039 мг 20 мг 4% 2.6% 2488 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.22 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5409 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3965 г
Магний, Mg 3.58 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Натрий, Na 104.17 мг 1300 мг 8% 5.1% 1248 г
Сера, S 41.32 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2420 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 4.2% 1536 г
Хлор, Cl 151.74 мг 2300 мг 6.6% 4.2% 1516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2% 3237 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 12.7% 506 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 20.89 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4787 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3063 г
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 6.742 мкг 55 мкг 12.3% 7.9% 816 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64516 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.2937 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог черемуховый составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (215 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».