Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 5% жирности 200 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.8% 539 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.8% 918 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.5% 1171 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.5% 2143 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.5% 963 г
Витамин В4, холин 36.95 мг 500 мг 7.4% 3.9% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 27.742 мкг 400 мкг 6.9% 3.6% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 16.4% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 5.557 мкг 50 мкг 11.1% 5.9% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6323 мг 20 мг 13.2% 7% 760 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.19 мг 2500 мг 3.8% 2% 2626 г
Кальций, Ca 123.32 мг 1000 мг 12.3% 6.5% 811 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2413 г
Натрий, Na 34.35 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3785 г
Сера, S 140.52 мг 1000 мг 14.1% 7.4% 712 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 10.1% 520 г
Хлор, Cl 88.9 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1% 5217 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.6% 1987 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 7.1% 742 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 42.97 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2327 г
Молибден, Mo 5.935 мкг 70 мкг 8.5% 4.5% 1179 г
Олово, Sn 10.9 мкг ~
Селен, Se 19.432 мкг 55 мкг 35.3% 18.6% 283 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16708 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.2929 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 189,3 кКал.

  • Порция = 155 гр (293.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».