| Картофель (Жарка) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 35-39% жира | 0 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
1. Нарезать картофель как на фри и лук мелким кубиком. 2. Разогреть растительное масло в широкой сковороде на максимальном огне. 3. Выложить картофель в растопленное масло и жарить не мешая 4 минуты с открытой крышкой. 4. Перевернуть картофель и оставить ещё на 4 минуты. 5. Перевернуть картофель, сверху выложить лук и оставить ещё на 4 минуты. 6. Перевернуть картофель вместе с луком и оставить ещё на 3 минуты. 7. Перевернуть картофель и оставить ещё на 3 минуты. 8. Перевернуть картофель и оставить ещё на 2,5 минуты. 9. Перевернуть картофель, влить 2 ложки воды, выключить газ и накрыть крышкой на 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.6% | 778 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 1.7% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 9.8% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.385 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 9.4% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.1 мг | 15 мг | 20.7% | 13.8% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0693 мг | 20 мг | 10.3% | 6.9% | 967 г |
| Ниацин | 1.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.36 мг | 2500 мг | 22.3% | 14.8% | 449 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6361 г |
| Кремний, Si | 46.62 мг | 30 мг | 155.4% | 103.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1677 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24209 г |
| Сера, S | 49.78 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 2009 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 58.18 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 5.273 мкг | 10 мкг | 52.7% | 35.1% | 190 г |
| Литий, Li | 70.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Медь, Cu | 150.41 мкг | 1000 мкг | 15% | 10% | 665 г |
| Молибден, Mo | 7.363 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7% | 951 г |
| Никель, Ni | 4.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 517.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12767 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12.6% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.5169 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2322 г |
| Цирконий, Zr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность 5 Жаренная картошка с луком составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».