| Капуста белокочанная | 620 г |
| Морковь | 85 г |
| Чеснок | 12 г |
| Майонез Московский Провансаль [МЖК] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.6% | 1037 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.5% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.2 мкг | 900 мкг | 24.6% | 32.2% | 407 г |
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 35.6% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.586 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6% | 2152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.58 мг | 90 мг | 54% | 70.8% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 67.9% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8817 мг | 20 мг | 4.4% | 5.8% | 2268 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.28 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2271 г |
| Кремний, Si | 45.065 мг | 30 мг | 150.2% | 196.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2300 г |
| Натрий, Na | 12.93 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10054 г |
| Сера, S | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3209 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 5.2% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 36.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3109 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 36% | 363 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Медь, Cu | 70.6 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.3% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 10.56 мкг | 70 мкг | 15.1% | 19.8% | 663 г |
| Никель, Ni | 12.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28329 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3788 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.596 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».