| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 3 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 15 г |
| Яйцо куриное | 7 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15.9% | 347 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.9% | 622 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3358 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 12.5% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 11.7% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 94.03 мг | 500 мг | 18.8% | 10.4% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 8% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 13.5% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.604 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 11.9% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 5.4% | 1033 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.531 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7597 мг | 20 мг | 38.8% | 21.4% | 258 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 41.65 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2401 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Натрий, Na | 93.1 мг | 1300 мг | 7.2% | 4% | 1396 г |
| Сера, S | 222.29 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.3% | 450 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 14.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 61.44 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1846 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.4% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4474 г |
| Медь, Cu | 41.77 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.3% | 2394 г |
| Молибден, Mo | 2.049 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3416 г |
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.31 мкг | 55 мкг | 60.6% | 33.5% | 165 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44944 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.8701 мг | 12 мг | 15.6% | 8.6% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.092 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | min 16.8 г | 18% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жареные составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».