| Куриный окорочок | 594 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 180 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.5% | 409 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.6% | 1811 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 12.67 мг | 500 мг | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.609 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.6% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 4.1% | 1138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.853 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8628 мг | 20 мг | 19.3% | 9% | 518 г |
| Ниацин | 3.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.55 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2372 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1963 г |
| Натрий, Na | 84.96 мг | 1300 мг | 6.5% | 3% | 1530 г |
| Сера, S | 186.05 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Хлор, Cl | 84.18 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 2.3% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 8.659 мкг | 10 мкг | 86.6% | 40.5% | 115 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4124 г |
| Медь, Cu | 87.34 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.1% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 15.304 мкг | 70 мкг | 21.9% | 10.3% | 457 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.26 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.6% | 2832 г |
| Хром, Cr | 24.95 мкг | 50 мкг | 49.9% | 23.4% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.5208 мг | 12 мг | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1526.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.475 г | ~ | |||
| Лизин | 1.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1507.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.256 г | min 16.8 г | 37.2% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане (Бедра) составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».