Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с колбасой, пекинской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с колбасой, пекинской капустой.

Лаваш армянский 100 г
Огурец парниковый 200 г
Колбаса Чесночная [Великолукский Мясокомбинат] 160 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Пекинская капуста 150 г
Сыр Арла Натура Сливочный [Natura] 120 г
Сырок Дружба [Карат] 90 г
Томат кусочками в собственном соку 160 г
Чеснок 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 55 г
Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с колбасой, пекинской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.7% 1056 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.5% 444 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 4.6% 1314 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.6% 2315 г
Лютеин + Зеаксантин 5.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В4, холин 33.38 мг 500 мг 6.7% 4% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 12.962 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 5.6% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 5.9% 1024 г
Витамин Н, биотин 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1866 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 7.8% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.5295 мг 20 мг 2.6% 1.6% 3777 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.55 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1945 г
Кальций, Ca 33.27 мг 1000 мг 3.3% 2% 3006 г
Кремний, Si 8.803 мг 30 мг 29.3% 17.6% 341 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4224 г
Натрий, Na 92.16 мг 1300 мг 7.1% 4.3% 1411 г
Сера, S 26.07 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3836 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 3% 2005 г
Хлор, Cl 114.56 мг 2300 мг 5% 3% 2008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2% 3020 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Кобальт, Co 2.349 мкг 10 мкг 23.5% 14.1% 426 г
Литий, Li 3.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2833 г
Медь, Cu 39.13 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2556 г
Молибден, Mo 3.281 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2133 г
Никель, Ni 1.81 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 3.688 мкг 55 мкг 6.7% 4% 1491 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31373 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 1.2% 4948 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.983 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с колбасой, пекинской капустой. составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».