Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 420 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 50 г
Соль йодированная 2 г
Сахар песок 0.8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7.3% 1319 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4865 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.3% 1314 г
Витамин В4, холин 21.59 мг 500 мг 4.3% 4.1% 2316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 7.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.244 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6406 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 11.8% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 2.927 мкг 50 мкг 5.9% 5.7% 1708 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.026 мг 20 мг 5.1% 4.9% 1949 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.74 мг 2500 мг 6% 5.8% 1658 г
Кальций, Ca 107.01 мг 1000 мг 10.7% 10.3% 934 г
Кремний, Si 0.66 мг 30 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2890 г
Натрий, Na 219.09 мг 1300 мг 16.9% 16.3% 593 г
Сера, S 35.58 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2811 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 10.8% 894 г
Хлор, Cl 370.27 мг 2300 мг 16.1% 15.5% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8108 г
Йод, I 24.08 мкг 150 мкг 16.1% 15.5% 623 г
Кобальт, Co 3.504 мкг 10 мкг 35% 33.7% 285 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3643 г
Медь, Cu 19.5 мкг 1000 мкг 2% 1.9% 5128 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 7.9% 1223 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Селен, Se 1.68 мкг 55 мкг 3.1% 3% 3274 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19881 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».