| Капуста белокочанная | 50 г |
| Капуста краснокочанная | 50 г |
| Огурец парниковый | 15 г |
| Перец сладкий красный | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.8% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 10.2% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 11.5% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.2% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 15.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.1 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.1% | 2649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.7 мг | 90 мг | 75.2% | 141.4% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 20.1% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 1.057 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.9% | 4730 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 64.5% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6446 мг | 20 мг | 3.2% | 6% | 3103 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 7% | 2705 г |
| Кремний, Si | 35.1 мг | 30 мг | 117% | 219.9% | 85 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 6% | 3132 г |
| Натрий, Na | 8.07 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16109 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5015 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 7% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 22.43 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 5.8% | 3214 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 37.6% | 500 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 16.5% | 1139 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.5% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 4.633 мкг | 70 мкг | 6.6% | 12.4% | 1511 г |
| Никель, Ni | 8.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14474 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64935 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.1% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.2907 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4128 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 80.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с овощами составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».