| Капуста белокочанная | 320 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Майонез провансаль | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.8% | 560 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.568 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.28 мг | 90 мг | 44.8% | 39.4% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 36.1% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6566 мг | 20 мг | 3.3% | 2.9% | 3046 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.7% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2539 г |
| Кремний, Si | 35.01 мг | 30 мг | 116.7% | 102.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 2.8% | 3160 г |
| Натрий, Na | 400.01 мг | 1300 мг | 30.8% | 27.1% | 325 г |
| Сера, S | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2821 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 3.3% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 630.59 мг | 2300 мг | 27.4% | 24.1% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3352 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 25% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1362 г |
| Медь, Cu | 63.93 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.6% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 7.576 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.5% | 924 г |
| Никель, Ni | 10.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20370 г |
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.3% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.3917 мг | 12 мг | 3.3% | 2.9% | 3064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.293 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный с мазиком составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».