| Соя, зерно | 132 г |
| Репа припущенная по 1-214 | 100 г |
| Панировочные сухари с приправами | 50 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7% | 609 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 11.3% | 377 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.6% | 1175 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 11.9% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 145.49 мг | 500 мг | 29.1% | 12.4% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 8.4% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.144 мкг | 400 мкг | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.5% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1456 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 22.635 мкг | 50 мкг | 45.3% | 19.3% | 221 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.99 мг | 20 мг | 25% | 10.7% | 401 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 595.23 мг | 2500 мг | 23.8% | 10.1% | 420 г |
| Кальций, Ca | 153.34 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.5% | 652 г |
| Кремний, Si | 51.781 мг | 30 мг | 172.6% | 73.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 79.61 мг | 400 мг | 19.9% | 8.5% | 502 г |
| Натрий, Na | 759.02 мг | 1300 мг | 58.4% | 24.9% | 171 г |
| Сера, S | 142.33 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.1% | 703 г |
| Фосфор, P | 261.9 мг | 800 мг | 32.7% | 13.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 714.81 мг | 2300 мг | 31.1% | 13.3% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.356 мг | 18 мг | 24.2% | 10.3% | 413 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 14.537 мкг | 10 мкг | 145.4% | 62% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.9749 мг | 2 мг | 48.7% | 20.8% | 205 г |
| Медь, Cu | 203.53 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Молибден, Mo | 32.611 мкг | 70 мкг | 46.6% | 19.9% | 215 г |
| Никель, Ni | 89.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.765 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.4% | 511 г |
| Стронций, Sr | 19.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7796 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.9% | 865 г |
| Цинк, Zn | 1.0996 мг | 12 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.711 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.915 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из соевого мяса составляет 234,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».