| Вешенки | 1400 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 22 г |
| Мацони [Тарусский Молочный Завод] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.5% | 2375 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2589 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 12.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 29.6% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 15.5% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 37.5% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.2 мкг | 400 мкг | 6.8% | 13.7% | 1471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 9.9% | 2041 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 8.215 мкг | 50 мкг | 16.4% | 33.1% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6035 мг | 20 мг | 18% | 36.3% | 555 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.75 мг | 2500 мг | 12.7% | 25.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.2% | 3855 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 1.2% | 17045 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 7.7% | 2625 г |
| Натрий, Na | 22.16 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.4% | 5866 г |
| Сера, S | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3441 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 25.4% | 793 г |
| Хлор, Cl | 31.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 10.5% | 1909 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 4.2% | 4854 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Медь, Cu | 170.62 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 34.5% | 586 г |
| Молибден, Mo | 9.466 мкг | 70 мкг | 13.5% | 27.2% | 739 г |
| Никель, Ni | 0.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.037 мкг | 55 мкг | 3.7% | 7.5% | 2700 г |
| Стронций, Sr | 37.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19493 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 36.7% | 548 г |
| Цинк, Zn | 0.6131 мг | 12 мг | 5.1% | 10.3% | 1957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои вешенки на молоке составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».