| Камбала черноморская | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.2% | 503 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.1% | 596 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.79 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.6% | 1171 г |
| бета Криптоксантин | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 314.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 53.86 мг | 500 мг | 10.8% | 7.2% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.71 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 19.6% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.258 мкг | 10 мкг | 22.6% | 15% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.555 мг | 15 мг | 30.4% | 20.1% | 329 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4784 мг | 20 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Ниацин | 1.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.58 мг | 2500 мг | 13% | 8.6% | 770 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Магний, Mg | 34.34 мг | 400 мг | 8.6% | 5.7% | 1165 г |
| Натрий, Na | 162.79 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.3% | 799 г |
| Сера, S | 157.46 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.4% | 635 г |
| Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% | 27.4% | 242 г |
| Хлор, Cl | 133.06 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.8% | 1729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1684 г |
| Йод, I | 40.32 мкг | 150 мкг | 26.9% | 17.8% | 372 г |
| Кобальт, Co | 16.129 мкг | 10 мкг | 161.3% | 106.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2727 мг | 2 мг | 13.6% | 9% | 733 г |
| Медь, Cu | 122.95 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2170 г |
| Никель, Ni | 4.839 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.64 мкг | 55 мкг | 39.3% | 26% | 254 г |
| Фтор, F | 347.33 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Хром, Cr | 44.35 мкг | 50 мкг | 88.7% | 58.7% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.456 мг | 12 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.306 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.2% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.985 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.355 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала запеченная составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».