| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.4% | 833 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 22.2% | 616 г |
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 24% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 15.83 мг | 500 мг | 3.2% | 4.4% | 3159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 20% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.703 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 9.7% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.084 мг | 15 мг | 13.9% | 19% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 6.456 мкг | 50 мкг | 12.9% | 17.7% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3552 мг | 20 мг | 11.8% | 16.2% | 849 г |
| Ниацин | 2.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.96 мг | 2500 мг | 14.6% | 20% | 683 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Кремний, Si | 21.308 мг | 30 мг | 71% | 97.3% | 141 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 5.6% | 2460 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24715 г |
| Сера, S | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4880 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 11.4% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 16.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 4.1% | 3383 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.8% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 7.753 мкг | 10 мкг | 77.5% | 106.2% | 129 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11.6% | 1183 г |
| Медь, Cu | 256.57 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 35.2% | 390 г |
| Молибден, Mo | 3.974 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.8% | 1761 г |
| Никель, Ni | 1.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.558 мкг | 55 мкг | 21% | 28.8% | 476 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24361 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15.5% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.4348 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.829 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с грибами составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».