| Лук репчатый (Пассерование) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.9 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.6% | 5067 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 17.3% | 174 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5% | 606 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.983 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 1.8% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.242 мг | 15 мг | 94.9% | 28.7% | 105 г |
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4149 мг | 20 мг | 2.1% | 0.6% | 4820 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.86 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.3% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2975 г |
| Кремний, Si | 5.366 мг | 30 мг | 17.9% | 5.4% | 559 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2635 г |
| Натрий, Na | 4.16 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Сера, S | 70.48 мг | 1000 мг | 7% | 2.1% | 1419 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 2.4% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2076 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 5.421 мкг | 10 мкг | 54.2% | 16.4% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 3.7% | 810 г |
| Медь, Cu | 92.73 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.8% | 1078 г |
| Никель, Ni | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 510.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11294 г |
| Фтор, F | 33.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12023 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.9273 мг | 12 мг | 7.7% | 2.3% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 19.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 113.7% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 63.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.979 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.596 г | min 16.8 г | 45.2% | 13.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 100.7% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный лук составляет 330,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».