Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Морковь 150 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Горошек зеленый свежий 80 г
Кукуруза, зерно 40 г
Фасоль стручковая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.9% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 8.3% 1711 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.8% 690 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 5% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 846.6 мкг 900 мкг 94.1% 135% 106 г
бета Каротин 5.079 мг 5 мг 101.6% 145.8% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 14.8% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 9.6% 1488 г
Витамин В4, холин 23.62 мг 500 мг 4.7% 6.7% 2117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 10.5% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 15.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 15.974 мкг 400 мкг 4% 5.7% 2504 г
Витамин C, аскорбиновая 39.87 мг 90 мг 44.3% 63.6% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 9.5% 1508 г
Витамин Н, биотин 3.472 мкг 50 мкг 6.9% 9.9% 1440 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 15.8% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.5821 мг 20 мг 7.9% 11.3% 1264 г
Ниацин 1.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.36 мг 2500 мг 9.2% 13.2% 1085 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 4% 3635 г
Кремний, Si 20.077 мг 30 мг 66.9% 96% 149 г
Магний, Mg 37.18 мг 400 мг 9.3% 13.3% 1076 г
Натрий, Na 11.87 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10952 г
Сера, S 27.38 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3652 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 15.2% 943 г
Хлор, Cl 36.79 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.9 мкг ~
Бор, B 139 мкг ~
Ванадий, V 55.31 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 8% 1786 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4505 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 37.3% 385 г
Литий, Li 2.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.3334 мг 2 мг 16.7% 24% 600 г
Медь, Cu 126.56 мкг 1000 мкг 12.7% 18.2% 790 г
Молибден, Mo 14.913 мкг 70 мкг 21.3% 30.6% 469 г
Никель, Ni 23.549 мкг ~
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 3.849 мкг 55 мкг 7% 10% 1429 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 32.64 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12255 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 10.5% 1362 г
Цинк, Zn 0.6092 мг 12 мг 5.1% 7.3% 1970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».